50 benamingen voor suiker

Een poosje geleden was er  bij Kassa een leuke uitzending te zien dat ging over verborgen suikers in producten. Anne Marie Reuzenaar ging hierbij in de supermarkt allerlei producten bij langs om te vertellen hoe het zat met de toegevoegde (verborgen) suikers. Zo werd er verteld dat er wel meer dan 50 benamingen voor suiker zijn.

Voor degene die deze uitzending willen zien, hierbij de link: https://kassa.vara.nl/tv/afspeelpagina/fragment/waar-zitten-overal-verborgen-suikers-in/speel/1/

50 benamingen voor suiker

Door de ingrediëntenlijst van het desbetreffende product te bekijken, kunnen we lezen wat er allemaal is toegevoegd. Maar ‘suiker’ staat meestal niet als ‘suiker’ beschreven in de ingrediëntenlijst terwijl het er toch is ingestopt.

Anne Marie heeft een lijst opgesteld met 50 benamingen voor suiker:

Appelstroop, Basterdsuiker, Bruine(biet)suiker, Chicoreifructose, Dextrose, Druivensapconcentraat, Druivensuiker, Fructose, Fructose-invertsuikersiroop, Galactose, Gebrande suiker, Geconcentreerd vruchtensap, Gekarameliseerde suikerstroop, Geleisuiker, Glucose, Glucosefructosesiroop of  HFCS (high fructose corn syrup), Glucosesiroop, Honing, Invertsuiker, Invertsuikersiroop, Kandij, Kaneelsuiker, Karamel, Kandijsuiker, Kandijstroop, Keukenstroop, Kristalsuiker, Lactose, Maisfructose, Maïsstroop, Maltodextrine, Maltose, Melassestroop, Melkpoeder, Melksuiker, Moutextract, Pannenkooekenstroop, Poedersuiker, Rietsuiker, Rietsuikerstroop, Sacharose, Siroop, Sucrose, Suikerstroop, Tafelsuiker, Tarwe-glucosestroop, Vanillesuiker, Vruchtensapconcentraat, Vruchtensuiker, Witte suiker.

Bron: Anne Marie Reuzenaar: https://www.annemariereuzenaar.nl/vijftig-tinten-suiker/

Wat kun je zelf doen?

Om er achter te komen of en hoeveel suiker er in een product zit, kun je het etiket lezen. Staan er in de ingrediëntenlijst een of meerdere van bovenstaande benoemde suikers in de lijst? Dan weet je dat er suiker aan het product is toegevoegd.

Wil je uitrekenen hoeveel suikerklontjes er in een product zitten?

Als er suiker is toegevoegd aan een product, wil je ook wel graag weten hoeveel suiker dat dan is. Op de voedingswaardetabel van het product kun je dit gemakkelijk aflezen. Bij ‘waarvan suikers’ staat in grammen vermeld hoeveel suiker in het product zit. Dit kunnen zowel de suikers zijn die door de fabrikant zijn toegevoegd of de suikers die van nature al in het product zitten. In deze blog kun je de ‘stap voor stap’ uitleg lezen over hoe je het etiket leest en hoe je nou die grammen om kunt rekenen naar suikerklontjes.

Meer lezen over suiker? Je leest het op suikerbank.nl50 benamingen voor suiker